Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tuniakový steak s avokádom a ryžou

Na prípravu potrebujete:

Tuniak filet
150 g

Olej slnečnicový
10 ml

Avokádo čerstvé
100 g

Ryža parboiled
80 g

Cibuľa červená čerstvá
50 g

Soľ himalájska
1.33 g

Koriander listy čerstvé
10 g

Ocot balzamikový červený
5 ml

Korenie farebné
0.5 g

Alergény:

A4 - Ryby

Postup prípravy:

Príprava ryže: Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode domäkka.

Scedíme a premiestnime na tanier.

Príprava omáčky: Nakrájame cibuľku a koriander na malé kúsky.

Na panvici s olejom podusíme do zmäknutia.

Mierne osolíme a ochutíme balzamikom.

Príprava ryby: Tuniaka osolíme a okoreníme.

Na panvici s olejom orestujeme z oboch strán dozlatista.

Príprava avokáda: Avokádo olúpeme.

Nakrájame na malé plátky.

Pokrm podávame ozdobený čerstvým koriandrom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

606
kcal

2534
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:36.37 g

Sacharidy:73.47 g

Tuky:16.66 g

Vláknina:8.13 g

Glykémia

index
29
kcal

nálož
21.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.06
kcal

cholesterol
60
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.