Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Thajské rezance s krevetami

Na prípravu potrebujete:

Špagety ryžové
100 g

Krevety nelúpané varené
100 g

Chilli paprička čerstvá
2 g

Šalotka čerstvá
30 g

Olej kokosový
10 ml

Rybia omáčka
5 ml

Ustricová omáčka
5 ml

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Cesnak čerstvý
5 g

Soľ morská
1 g

Koriander listy čerstvé
3 g

Alergény:

A2 - Korýši, A4 - Ryby, A6 -Sója, A14 - Měkkýši

Postup prípravy:

Ryžové rezance uvaríme v osolenej vode (približne 2-3 minúty).

Potom ich scedíme, dôkladne prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.

V panvici s olejom orestujeme na drobno nakrájanú šalotku.

Pridáme krevety, chilli papričku a cesnak a znova krátko opečieme.

Ochutíme sójovou, rybou i ustricovou omáčkou, podľa potreby ešte prisolíme.

Krevety zmiešame s uvarenými rezancami a ozdobíme koriandrom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

550
kcal

2299
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:23.42 g

Sacharidy:85.99 g

Tuky:11.71 g

Vláknina:3.25 g

Glykémia

index
37
kcal

nálož
31.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.3
kcal

cholesterol
145
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.