Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z klíčkov

Na prípravu potrebujete:

Voda
200 ml

Zemiak raný
50 g

Petržlen koreňová čerstvá
40 g

Petržlen vňať čerstvá
10 g

Klíčky ražné sušené
20 g

Droždie lahôdkové
10 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Alergény:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup prípravy:

Olúpané zemiaky a očistenú koreňovú petržlen nakrájame na kúsky.

Varíme v mierne solenej vode do zmäknutia (cca 20 minút).

Približne 5 minút pred koncom varu pridáme lahôdkové droždie.

Po odstavení z platne necháme polievku vychladnúť.

Potom primiešame sušené klíčky a sójovú omáčku.

Vlažnú polievku premiešame a necháme odležať ďalšiu hodinu.

Podávame ozdobené nasekanou vňaťou petržlenu.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

180
kcal

753
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.04 g

Sacharidy:24.1 g

Tuky:2.41 g

Vláknina:6.9 g

Glykémia

index
34
kcal

nálož
8.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.79
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.