Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka s medvedím cesnakom

Na prípravu potrebujete:

Voda
150 ml

Cesnak medvedí čerstvý
100 g

Zemiak raný
50 g

Cibuľa čerstvá
20 g

Hrachový proteín 80%
5 g

Bujón zeleninový
5 g

Olej olivový
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie farebné
0.2 g

Chlieb pohánkový
40 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Na panvici s olejom orestujeme cibuľku.

Akonáhle zosklovatí, pridáme umyté listy medvedieho cesnaku.

Ľahko osolíme, okoreníme a ponecháme na panvici do chvíle, kedy lístky zľahnú.

Medzitým na kocky nakrájame zemiaky.

Varíme v hrnci so zeleninovým bujónom.

V okamihu, keď listy medvedieho cesnaku zmenšia svoj objem, presunieme ich aj s cibuľkou do hrnca s bujónom a povaríme.

Po 20 minútach varenia zložíme hrniec zo sporáka a jeho obsah dohladka rozmixujeme.

Za stáleho mixovania pomaly prisypávame hrachový proteín.

Hladinu posypeme čerstvo namletým čiernym korením.

Podávame s chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

308
kcal

1289
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:14.1 g

Sacharidy:40.87 g

Tuky:7.55 g

Vláknina:10.07 g

Glykémia

index
35
kcal

nálož
14.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.05
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.