Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pohánkový šalát

Na prípravu potrebujete:

Pohánka lúpaná
50 g

Mrkva čerstvá
50 g

Rukola čerstvá
40 g

Červená repa čerstvá
50 g

Olej olivový
5 ml

Ocot balzamikový červený
3 ml

Šťava z citróna
5 ml

Soľ himalájska
0.5 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou.

V solenej vode uvaríme do mäkka (približne 5 minút).

Listy šalátu umyjeme a natrháme.

Nastrúhame mrkvu a červenú repu.

Šalát pokvapkáme zálievkou, ktorú pripravíme zmiešaním octu, citrónovej šťavy a oleja.

Studený šalát podávame s teplou pohánkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

300
kcal

1253
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:8.49 g

Sacharidy:47.34 g

Tuky:6.33 g

Vláknina:9.63 g

Glykémia

index
31
kcal

nálož
14.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.65
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.