Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Nátierka z červenej repy

Na prípravu potrebujete:

Červená repa čerstvá
70 g

Tofu natural
50 g

Cibuľa čerstvá
15 g

Olej olivový
5 ml

Miso shiro
7 g

Ocot balzamikový červený
3 ml

Rasca mletá
0.3 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Šalát listový čerstvý
80 g

Alergény:

A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Očistenú neolúpanú červenú repu uvaríme v nesolenej vode.

Akonáhle vychladne, olúpeme ju a nastrúhame.

V mixéri rozmixujeme biele tofu s miso pastou rozmiešanou v malom množstve vlažnej vody.

Pridáme balzamikový ocot.

Nakrájame menšiu cibuľu na malé kocky, spoločne s olejom, rascou a čiernym korením dôkladne premiešame.

Nátierku necháme pár minút odstáť.

Podávame s pečivom a listovým šalátom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

276
kcal

1157
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:11.84 g

Sacharidy:29.35 g

Tuky:10.62 g

Vláknina:8.07 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.97
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.