Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Lososový karbonátok s uhorkou

Na prípravu potrebujete:

Losos filet bez kože
120 g

Vajce slepačie
50 g

Petržlen vňať čerstvá
10 g

Soľ himalájska
0.6 g

Korenie čierne
0.5 g

Olej olivový
10 ml

Citrón čerstvý
30 g

Uhorka šalátová čerstvá
100 g

Alergény:

A4 - Ryby, A3 - Vejce

Postup prípravy:

Príprava karbonátky: Lososa rozomelieme.

Pridáme vajce, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a citrónovú šťavu.

Ručne uhniteme karbonátok.

Na panvici s olejom osmažíme z oboch strán dozlatista.

Príprava oblohy: Uhorku umyjeme.

Nakrájame na plátky a posypeme petržlenovou vňaťou.

Podávame ozdobené citrónom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

313
kcal

1311
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:24.24 g

Sacharidy:7.7 g

Tuky:19.95 g

Vláknina:3.02 g

Glykémia

index
16
kcal

nálož
1.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.69
kcal

cholesterol
120
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.