Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Losos s hráškovým pyré a špargľou

Na prípravu potrebujete:

Losos filet s kožou
120 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.25 g

Citrón čerstvý
10 g

Olej olivový
10 ml

Hrášok zelený
50 g

Špargľa zelená nakladaná v oleji
50 g

Valeriánka čerstvá
7 g

Alergény:

A4 - Ryby

Postup prípravy:

Príprava lososa: Lososa osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom.

Vložíme na stredne rozpálenú panvicu s olejom.

Opečieme z oboch strán dozlatista.

Príprava pyré: Hrášok uvaríme v osolenej vode.

Niekoľko guličiek necháme na ozdobu.

Zvyšok rozmixujeme na kašu.

Podávame ozdobené špargľou, guličky hrášku a poľníčkom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

327
kcal

1368
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:23.75 g

Sacharidy:9.27 g

Tuky:20.58 g

Vláknina:4.83 g

Glykémia

index
17
kcal

nálož
1.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.85
kcal

cholesterol
55
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.