Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Kuracia pečeň so zemiakovou kašou

Na prípravu potrebujete:

Pečeň kuracia
150 g

Sadlo bravčové
10 g

Soľ morská
2 g

Korenie čierne
0.5 g

Cibuľa čerstvá
30 g

Zimné zemiaky
100 g

Mlieko kravské plnotučné 3,5%
30 ml

Maslo kravské
10 g

Hrášok zelený sterilovaný
30 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava pečene: Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky.

Pečeň nakrájame na kúsky.

Na panvici so masťou najprv podusíme cibuľku.

Po 5 minútach pridáme pečeň.

Za priebežného miešania sprudka osmažíme (1 minútu).

Potom stlmíme teplotu a pod pokrievkou necháme dusiť ďalšie 2 minúty.

Po odstavení panvice z platne osolíme a okoreníme.

Príprava kaše: Zemiaky olúpeme a nakrájame.

V hrnci s vodou varíme do zmäknutia.

Vodu scedíme a zemiaky osolíme.

Pridáme maslo, mlieko a všetko rozmixujeme.

Podávame so sterilizovaným hráškom a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

492
kcal

2059
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:30.73 g

Sacharidy:28.82 g

Tuky:27.03 g

Vláknina:5.31 g

Glykémia

index
26
kcal

nálož
7.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.9
kcal

cholesterol
784.2
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.