Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Brownies z batátov

Na prípravu potrebujete:

Batáty nelúpané
50 g

Nápoj mandľový
15 ml

Vajce slepačie
10 g

Kakao prášek nízkotučný
5 g

Čokoláda horká 80%
5 g

Sirup javorový
4 ml

Olej kokosový
4 ml

Kypriaci prášok bez fosfátov
1 g

Vanilka prášok
0.5 g

Múka pšenová
7 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody, A3 - Vejce

Postup prípravy:

Batáty olúpeme a nakrájame na malé kúsky.

V nesolenej vode ich varíme 20 minút.

Potom ich scedíme a vložíme do misy.

Pridáme mandľové mlieko, vajcia, olej a sirup.

Celú zmes premixujeme.

Prisypeme kakao, múku a mletú vanilku.

Všetko miešame do chvíle, kedy vznikne vláčne (trochu tekutejšie) cesto.

Pridáme čokoládu nakrájanú na drobné kúsky.

Prisypeme kypriaci prášok.

Tortovú formu vymažeme olejom.

Vlejeme do nej cesto a vložíme ju do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Brownies pečieme 45 minút.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

189
kcal

793
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:4.6 g

Sacharidy:24.26 g

Tuky:7.38 g

Vláknina:3.78 g

Glykémia

index
45
kcal

nálož
11
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.15
kcal

cholesterol
37.15
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.