Kto u nás študuje a prečo

Naše kurzy študujú ľudia s veľmi rozdielnymi skúsenosťami aj cieľmi. Prichádzajú úplní začiatočníci, ľudia, ktorí sa chcú lepšie orientovať vo vlastnej výžive a stravovaní rodiny, aj odborníci z príbuzných odborov. Líšia sa ich východiskové vedomosti aj dôvody na štúdium, spoločný je záujem porozumieť výžive viac do hĺbky.

Záujemcovia najčastejšie študujú pre vlastnú potrebu

Hoci sú niektoré kurzy zamerané aj na profesijné využitie, väčšina študentov prichádza predovšetkým z osobných dôvodov. Z našich údajov vyplýva, že približne 90 % záujemcov študuje predovšetkým pre vlastnú potrebu.

Dôvody sa líšia. Niektorí sa o výživu zaujímajú dlhší čas a chcú si informácie usporiadať. Iní hľadajú pevnejší základ, podľa ktorého budú schopní lepšie posudzovať odporúčania, s ktorými sa stretávajú na internete, v médiách alebo v bežnom živote.

Častou motiváciou je napríklad snaha lepšie rozumieť vlastnému jedálničku, upraviť stravovanie s cieľom podporiť svoj zdravotný stav, orientovať sa v množstve často protichodných informácií, pochopiť súvislosti medzi jednotlivými zložkami stravy, získať väčšiu istotu pri výbere potravín či naučiť sa posudzovať výživu v širšom kontexte.

Pre mnohých študentov teda nie je hlavným cieľom nová profesia, ale lepšia orientácia v oblasti, ktorá je súčasťou ich každodenného života.

Znalosti využívajú aj v rodine

Osobná motivácia často presahuje potreby samotného študenta. Výživu riešime pri nákupoch, varení aj plánovaní jedál pre ďalších členov domácnosti, preto mnohí študenti rátajú s tým, že získané znalosti využijú aj v rodine.

Typicky sa to týka napríklad stravovania detí, odlišných potrieb jednotlivých členov domácnosti alebo snahy zostavovať jedálniček s väčším prehľadom o jeho celkovom zložení.

Študovať môžete aj bez predchádzajúcich znalostí

Väčšina študentov prichádza bez odborného vzdelania a začína prakticky od základov. Iní už majú načítané množstvo kníh, sledujú odborné zdroje alebo sa o výživu niekoľko rokov aktívne zaujímajú.

Do našich kurzov preto vstupujú ľudia s veľmi odlišnou úrovňou vstupných znalostí.

Úplný začiatočník si počas štúdia postupne vytvára odborný základ. Človek, ktorý už má určité znalosti, si ich môže lepšie usporiadať, doplniť a zasadiť do širších súvislostí.

Predchádzajúce vzdelanie vo výžive preto nie je podmienkou na začatie štúdia.

Študujú aj záujemcovia z príbuzných profesií

Ďalšiu skupinu tvoria ľudia, ktorí už pracujú v odbore, kde sa s témou výživy stretávajú, patria medzi nich:

• tréneri a pracovníci v športe,
• výživoví poradcovia,
• pracovníci v gastronómii,
• lektori,
• ľudia pôsobiaci v oblasti zdravého životného štýlu,
• niektorí zdravotnícki a pomáhajúci profesionáli.

Ich motiváciou býva doplnenie alebo systematizácia znalostí, rozšírenie existujúcej odbornosti či hlbšie zameranie na konkrétnu oblasť výživy.