Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tofu krém

Na prípravu potrebujete:

Voda
150 ml

Tofu natural
60 g

Kaleráb čerstvý
40 g

Brokolica čerstvá
40 g

Hliva ustricová surová
30 g

Miso shiro
10 g

Korenie farebné
0.2 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Alergény:

A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Brokolicu prepláchneme pod tečúcou vodou a nalámeme na ružičky.

Kaleráb olúpeme a nakrájame na kúsky.

V hrnci s nesolenou vodou uvaríme zeleninu s hlivou do mäkka (25 minút).

Tofu nakrájame na kocky, vložíme do hrnca so zeleninou a rozmixujeme.

Po vychladnutí vmiešame miso pastu a ochutíme čiernym korením.

Podávame s chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

240
kcal

1002
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:14.6 g

Sacharidy:25.31 g

Tuky:6.63 g

Vláknina:10.14 g

Glykémia

index
23
kcal

nálož
5.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.15
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.