Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tekvicová polievka

Na prípravu potrebujete:

Voda
180 ml

Tekvica čerstvá
130 g

Bujón zeleninový
5 g

Cesnak čerstvý
1 g

Zázvor čerstvý
5 g

Korenie čierne
0.2 g

Soľ himalájska
1 g

Smotana kravská kyslá 12%
10 ml

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Tekvicové semienka
5 g

Alergény:

A7 - Mléko, A6 -Sója

Postup prípravy:

Olúpanú a vykôstkovanú tekvicu nakrájame na menšie kúsky a varíme 20 minút v osolenej vode, do ktorej sme pridali zeleninový bujón.

Po zmäknutí tekvice všetko rozmixujeme a dochutíme nastrúhaným zázvorom, cesnakom a korením.

Na tanieri ozdobíme tekvicovými semienkami, sójovou omáčkou a kyslou smotanou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

106
kcal

444
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:3.41 g

Sacharidy:11.79 g

Tuky:4.17 g

Vláknina:3.86 g

Glykémia

index
47
kcal

nálož
5.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.17
kcal

cholesterol
3.6
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.