Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Svieži pšenový šalát

Na prípravu potrebujete:

Pšeno
60 g

Mungo naklíčené
80 g

Olej olivový
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Mäta pieporná list čerstvá
5 g

Šťava z limetky
10 ml

Cibuľa červená čerstvá
50 g

Paradajky cherry
150 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Pšeno nasypeme do sitka a opakovaným sparením vriacou vodou ho zbavíme horkej chuti.

Potom ho v hrnci s vodou varíme zhruba 15-20 minút.

Medzitým na panvici s olejom orestujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu.

Potom prisypeme polovicu cherry paradajok nakrájaných na drobné plátky.

Zmes osolíme, okoreníme a krátko restujeme.

Prisypeme pšeno a všetko premiešame.

Potom zmes presunieme z panvice do misy.

Pridáme zvyšnú časť čerstvých cherry paradajok, naklíčené mungo a nadrobno nasekané lístky mäty.

Šalát pokvapkáme šťavou z limetky.

Znovu premiešame.

Pred konzumáciou necháme v chladničke vychladiť.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

396
kcal

1655
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.11 g

Sacharidy:61.01 g

Tuky:7.02 g

Vláknina:19.96 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
20.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.01
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.