Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Sushi maki s avokádom

Na prípravu potrebujete:

Ryža biela guľatozrnná
100 g

Ocot ryžový
10 ml

Cukor biely
4 g

Soľ morská
1 g

Riasy Nori sushi
5 g

Avokádo čerstvé
100 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Paprika žltá čerstvá
50 g

Mrkva čerstvá
50 g

Paradajka červená čerstvá
50 g

Wasabi pasta
5 g

Alergény:

A12 - Oxid siřičitý a siřičitany

Postup prípravy:

Dôkladne prepláchnutú ryžu nasypeme do hrnca, zalejeme cca 150 ml vody, priklopíme a privedieme do varu. Varíme sprudka 1-2 minúty, potom stlmíme na minimum a varíme ešte cca 10 minút.

Ocot zmiešame so soľou a cukrom a prehrejeme, kým sa všetko nerozpustí.

Ryžu zmiešame s octovou zmesou a necháme úplne vychladnúť.

Avokádo a všetku zeleninu si nakrájame na prúžky, ktoré pokladáme na ryžu ľahko potretú wasabi pastou a rozprestretú na nori riase.

Potom pomocou podložky všetko zrolujeme a krájame nožom namočeným v studenej vode.

Sushi konzumujeme s nakladaným zázvorom a namočené v sójovej omáčke.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

655
kcal

2741
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.72 g

Sacharidy:103.45 g

Tuky:18.33 g

Vláknina:12.7 g

Glykémia

index
41
kcal

nálož
42.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.19
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.