Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z morských plodov

Na prípravu potrebujete:

Voda
200 ml

Paradajka červená čerstvá
50 g

Slávky lúpané
50 g

Mrkva čerstvá
30 g

Víno biele polosuché
20 ml

Olej olivový
10 ml

Cibuľa čerstvá
15 g

Cesnak čerstvý
1 g

Cibuľka jarná čerstvá
10 g

Bujón zeleninový
5 g

Korenie čierne
0.2 g

Soľ himalájska
0.5 g

Ligurček čerstvý
3 g

Alergény:

A14 - Měkkýši, A12 - Oxid siřičitý a siřičitany

Postup prípravy:

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme v hrnci na olivovom oleji.

Potom pridáme na prúžky nakrájanú mrkvu, jarnú cibuľku, paradajku, cesnak a zalejeme bielym vínom.

Všetko dusíme do mäkka.

Potom pridáme morské plody a zalejeme vodou s bujónom, dochutíme čiernym korením a soľou a varíme cca 5 minút.

Na tanieri polievku dozdobíme čerstvým libečkem.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

221
kcal

923
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:7.88 g

Sacharidy:11.48 g

Tuky:13.81 g

Vláknina:3.14 g

Glykémia

index
25
kcal

nálož
2.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.01
kcal

cholesterol
150
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.