Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z húb a zeleniny

Na prípravu potrebujete:

Voda
150 ml

Olej olivový
5 ml

Cibuľa čerstvá
20 g

Cesnak čerstvý
4 g

Šampiňón čerstvý
30 g

Mrkva čerstvá
40 g

Petržlen koreňová čerstvá
30 g

Kapusta biela čerstvá
20 g

Kôpor vňať čerstvá
5 g

Paradajka červená čerstvá
20 g

Soľ himalájska
1 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Šampiňóny umyjeme av miske zalejeme vriacou vodou.

Necháme 30 minút odstáť.

Potom ich nahrubo nakrájame, nálev odložíme bokom.

Do hrnca s olejom vložíme nakrájanú cibuľu s cesnakom a približne 5 minút restujeme.

Pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen a restujeme ďalších 5 minút.

Primiešame kapustu, priklopíme pokrievkou a 5 minút dusíme.

Následne pridáme huby, odložený nálev, paradajky nasekané na kúsky a dochutíme soľou.

Varíme na miernom ohni 20 minút.

Krátko pred koncom pridáme nasekaný kôpor.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

114
kcal

478
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:3.24 g

Sacharidy:10.96 g

Tuky:5.23 g

Vláknina:5.14 g

Glykémia

index
21
kcal

nálož
2.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.11
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.