Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pinto nátierka s pečeným cesnakom

Na prípravu potrebujete:

Fazule pinto
50 g

Voda
50 ml

Paradajka červená sušená
10 g

Cesnak čerstvý
20 g

Droždie lahôdkové
5 g

Olej olivový
5 ml

Wakame riasy sušené
0.5 g

Cibuľka jarná čerstvá
20 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie farebné
0.2 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Fazule namočíme do vody na 8-10 hodín.

Sušené paradajky naložíme do vody na 2-3 hodiny.

Fazule scedíme, prepláchneme pod tečúcou vodou a vložíme do hrnca s čistou vodou.

Pridáme riasu wakame.

Varíme 90 minút.

Medzitým z palice cesnaku odkrojíme vršok, pokvapkáme ju olejom a pevne zabalíme do alobalu.

Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C.

Pečieme 1 hodinu.

Uvarené fazule pinto scedíme a presypeme do mixovacej nádoby.

Pridáme namočené paradajky a upečené strúčiky cesnaku vylúpnuté zo šupiek.

Obohatíme o lahôdkové droždie, osolíme, okoreníme a všetko rozmixujeme.

Nátierku podávame s chlebom a najemno nasekanou jarnou cibuľkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

448
kcal

1876
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:20.92 g

Sacharidy:60.48 g

Tuky:7.69 g

Vláknina:26.83 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
20
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.88
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.