Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pečený losos so smotanovým hráškom

Na prípravu potrebujete:

Losos filet bez kože
150 g

Olej olivový
20 ml

Soľ himalájska
1 g

Cibuľa červená čerstvá
30 g

Hrášok zelený mrazený
60 g

Smotana kravská kyslá 15%
50 ml

Citrón čerstvý
40 g

Kôpor vňať čerstvá
1 g

Korenie čierne
0.5 g

Alergény:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava lososa: Lososa osolíme.

Vložíme do panvice s rozpáleným olejom.

Osmažíme zo všetkých strán.

Príprava omáčky: Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno.

Vložíme na panvicu s olejom a 10 minút dusíme.

Hrášok prepláchneme pod teplou vodou.

Pridáme k cibuli na panvicu.

Mierne osolíme, okoreníme a zalejeme smotanou.

Krátko za stáleho miešania podusíme.

Podávame ozdobené citrónom a nasekaným kôprom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

465
kcal

1944
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:35.77 g

Sacharidy:17.82 g

Tuky:26.24 g

Vláknina:6.99 g

Glykémia

index
17
kcal

nálož
3.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.24
kcal

cholesterol
96.9
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.