Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Mungo žervé

Na prípravu potrebujete:

Klíčky mungo čerstvé
60 g

Kešu
30 g

Nápoj mandľový
100 ml

Šťava z citróna
2 ml

Soľ himalájska
1 g

Pažítka čerstvá
5 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody

Postup prípravy:

Kešu namočíme na 6 hodín vo vode.

Potom ich scedíme a spoločne s mandľovým mliekom rozmixujeme do podoby orechového krému.

Naklíčené mungo prepláchneme a v mierne osolenej vode uvaríme do mäkka.

Uvarené fazule scedíme a vložíme do mixéra k orechovému krému.

Pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, najemno nasekanú pažítku a soľ.

Zmes rozmixujeme.

Podávame s nasekanou pažítkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

297
kcal

1242
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:11.88 g

Sacharidy:23.18 g

Tuky:15.68 g

Vláknina:7.72 g

Glykémia

index
32
kcal

nálož
7.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.