Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Morčacie kúsky so sladkokyslou omáčkou

Na prípravu potrebujete:

Morka prsia bez kože
120 g

Ryža natural
70 g

Šťava z ananásu
50 ml

Paprika červená čerstvá
50 g

Paradajky cherry
40 g

Chilli paprička čerstvá
5 g

Olej olivový
10 ml

Sójová omáčka Tamari
3 ml

Soľ himalájska
0.5 g

Šťava z limetky
20 ml

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Príprava marinády: Ukrojíme širší plátok ananásu a zbavíme ho šupky.

Ananás odšťavíme.

Použijeme ako základ sladkokyslej omáčky.

Do šťavy pridáme sójovú omáčku, nasekanú chilli papričku, olej a šťavu z limetky.

Príprava mäsa: Morčacie mäso umyjeme.

Nakrájame na kúsky.

Napichneme na grilovacie ihly alebo drevené špajle.

Naložíme do marinády.

Necháme odležať 2 hodiny.

Na panvici s olejom opečieme mäso aj s marinádou.

Príprava ryže: Ryžu uvaríme v jemne osolenej vode.

Akonáhle je mäso prepečené, napicháme na konce špajlí červená cherry paradajky.

Podávame s varenou ryžou a čerstvou zeleninou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

589
kcal

2463
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:36.59 g

Sacharidy:77.24 g

Tuky:13.49 g

Vláknina:5.95 g

Glykémia

index
32
kcal

nálož
24.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.11
kcal

cholesterol
60
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.