Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Mandľový hummus

Na prípravu potrebujete:

Mandle nelúpané
60 g

Tahini
15 g

Cesnak čerstvý
2 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Šťava z limetky
7 ml

Kvaka čerstvá
20 g

Reďkovka čerstvá
80 g

Kaleráb čerstvý
80 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody, A11 - Sezam, A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup prípravy:

V šnekovom lise vylisujeme mandle do hmoty s maslovou konzistenciou.

Mandľové maslo zmiešame s menším množstvom tahini.

Do zmesi vmiešame roztlačený cesnak, šťavu z limetky a sójovú omáčku.

Pridáme čerstvý najemno nastrúhanú kvaku.

Celú zmes dôkladne premiešame.

Hummus necháme niekoľko minút odležať.

Podávame s chlebom a čerstvou zeleninou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

721
kcal

3017
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:23.04 g

Sacharidy:53.35 g

Tuky:41.54 g

Vláknina:20.9 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
17.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.66
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.