Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Kalamáre s chilli papričkami

Na prípravu potrebujete:

Chilli paprička čerstvá
15 g

Cesnak čerstvý
4 g

Olej olivový
10 ml

Kalmár
150 g

Rybia omáčka
15 ml

Ocot vínny biely
10 ml

Cukor trstinový
4 g

Špenát čerstvý
50 g

Soľ morská
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Mäta pieporná list čerstvá
2 g

Alergény:

A14 - Měkkýši, A4 - Ryby

Postup prípravy:

Chilli papričky nakrájame a cesnak roztlačíme alebo prelisujeme.

Zeleninu sprudka orestujeme na panvici s rozpáleným olejom.

Potom pridáme nakrájané kalamáre, rybiu omáčku, ocot, cukor, korenie, soľ a špenát.

Zmes krátko restujeme.

Pridáme trochu vody a chvíľu dusíme pod pokrievkou.

Podávame ozdobené vetvičkami mäty.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

269
kcal

1126
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:26.8 g

Sacharidy:13.17 g

Tuky:11.73 g

Vláknina:1.83 g

Glykémia

index
11
kcal

nálož
1.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.9
kcal

cholesterol
270
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.