Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Jednohubky s lososom

Na prípravu potrebujete:

Chlieb pšeničný celozrnný
20 g

Losos filet bez kože
30 g

Olej olivový
5 ml

Soľ morská
0.5 g

Vajce slepačie
20 g

Kaviár čierny
10 g

Olivy zelené nakladané v oleji
3 g

Hroznové víno čerstvé
3 g

Mandarinka čerstvá
5 g

Limetka čerstvá
10 g

Kôpor vňať čerstvá
3 g

Alergény:

A1 - Lepek, A4 - Ryby, A3 - Vejce

Postup prípravy:

Pečivo nakrájame na štvorčeky.

Vajcia uvaríme vo vode na tvrdo (približne 12 minút).

Potom ich olúpeme a nakrájame na plátky.

Lososa osolíme a na panvici s olejom orestujeme z oboch strán.

Potom ho nakrájame na štvorčeky o rovnakej veľkosti, ako pečivo.

Na pečivo naukladáme lososa, vajce a kaviár.

Dozdobíme olivou, mandarínkou, hroznovým vínom a kôprom.

Podávame s limetkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

204
kcal

853
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:13.19 g

Sacharidy:10.51 g

Tuky:11.58 g

Vláknina:2.38 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
2.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.93
kcal

cholesterol
136.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.