Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Grilovaný losos s koriadrovým šalátom

Na prípravu potrebujete:

Losos filet bez kože
150 g

Uhorka šalátová čerstvá
150 g

Baby špenát
20 g

Zázvor čerstvý
4 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Olej olivový
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie farebné
0.2 g

Koriander listy čerstvé
5 g

Paradajka červená čerstvá
50 g

Alergény:

A4 - Ryby, A6 -Sója

Postup prípravy:

Príprava lososa: Lososa umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.

Vložíme na 5 minút do kontaktného grilu.

Príprava šalátu: Z uhorky pomocou škrabky vyrobíme tenké rezančeky a dáme ich do misky.

Pridáme sójovú omáčku, olej, nasekaný koriander a nakrájaný plátok zázvoru.

Všetko premiešame.

Po 5 minútach presunieme lososa z grilu na tanier.

Obložíme ho lístkami špenátu a plátkami rajčiaka.

Podávame s koriadrovým šalátkom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

333
kcal

1392
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:32.96 g

Sacharidy:9.63 g

Tuky:17.32 g

Vláknina:3.23 g

Glykémia

index
17
kcal

nálož
1.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.94
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.