Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Fettuccine s grilovaným lososom a sušenými paradajkami

Na prípravu potrebujete:

Losos filet s kožou
150 g

Olej olivový
10 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.5 g

Fettuccine pšeničné
80 g

Paradajka červená sušená
20 g

Provensálske korenie
1 g

Petržlen vňať čerstvá
1 g

Syr kravský tvrdý 30%
15 g

Citrón čerstvý
10 g

Alergény:

A4 - Ryby, A1 - Lepek, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava cestovín: Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode.

Zlejeme, pokvapkáme olejom, posypeme provensálskym korením a premiešame.

Sušené paradajky nakrájame na prúžky a primiešame k cestovinám.

Príprava lososa: Rybu osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Vložíme na stredne rozpálenú panvicu s olejom a dozlatista opečieme.

Cestoviny vložíme do misky a pridáme lososa.

Na panvici za stáleho miešania rozpustíme syr.

Prelejeme ho na lososa.

Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou a citrónom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

458
kcal

1914
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:14.14 g

Sacharidy:68.47 g

Tuky:13.07 g

Vláknina:4.75 g

Glykémia

index
43
kcal

nálož
29.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.07
kcal

cholesterol
9
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.