Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zubáč s duseným zelerom a fazuľkami

Na prípravu potrebujete:

Zeler stopkový
60 g

Fazuľky čerstvé
60 g

Maslo kravské
10 g

Olej olivový
10 ml

Soľ morská
1.5 g

Korenie zelené
5 g

Vývar zeleninový
50 ml

Zubáč filet
150 g

Kôpor vňať čerstvá
1 g

Alergény:

A7 - Mléko, A4 - Ryby

Postup prípravy:

Na panvičke rozohrejeme maslo.

Pridáme nakrájaný zeler a fazuľky.

Okoreníme a osolíme.

Krátko orestujeme.

Potom prilejeme vývar a zmes dusíme do zmäknutia zeleniny.

Na druhej panvici opražíme na oleji osoleného zubáča.

Rybu podávame s dusenou zeleninou a kúskom kôpru.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

339
kcal

1420
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:30.2 g

Sacharidy:7.36 g

Tuky:19.33 g

Vláknina:7.55 g

Glykémia

index
11
kcal

nálož
0.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.71
kcal

cholesterol
100.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.