Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Bravčový vývar so zeleninou

Na prípravu potrebujete:

Voda
180 ml

Bravčová pliecko
40 g

Zemiak raný
25 g

Paradajka červená čerstvá
20 g

Paprika oranžová čerstvá
20 g

Cibuľa čerstvá
40 g

Korenie čierne
0.2 g

Soľ morská
1 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Cibuľu rozkrojíme na polovicu, jednu ďalej nakrájame na kocky.

Mäso, paradajku, papriku a olúpané zemiaky nakrájame na kocky.

V hrnci s olejom nakrájanú cibuľu krátko orestujeme.

Pridáme mäso a za priebežného miešania restujeme, kým sa nezatiahnu bielkoviny.

Potom zalejeme vodou a pridáme paradajku, papriku, zemiaky, pol cibule, soľ a korenie.

Varíme pod pokrievkou približne 1 hodinu.

Polievku dozdobíme petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

109
kcal

458
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:9.92 g

Sacharidy:11.8 g

Tuky:1.95 g

Vláknina:2.49 g

Glykémia

index
28
kcal

nálož
3.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.06
kcal

cholesterol
26
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.