Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Bravčové rezančeky so zemiakmi

Na prípravu potrebujete:

Bravčová sviečkovica
150 g

Zemiak raný
100 g

Korenie farebné
0.2 g

Soľ morská
1 g

Rozmarín čerstvý
0.2 g

Rasca
0.5 g

Olej olivový
10 ml

Uhorka šalátová čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
100 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Príprava zemiakov: V mierne osolenej vode s rascou uvaríme zemiaky nakrájané na kocky.

Príprava mäsa: Bravčovú bábiku nakrájame na rezančeky.

Mäso zľahka posypeme drveným rozmarínom.

Na panvici s olejom ich krátko orestujeme.

Priklopíme panvicu pokrievkou a na minimálnej teplote necháme približne 15 minút dusiť.

V poslednej tretine dusenia osolíme a okoreníme.

Pokrm na tanieri ozdobíme nakrájanou uhorkou a paprikou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

428
kcal

1791
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:39.36 g

Sacharidy:29.43 g

Tuky:15.88 g

Vláknina:4.95 g

Glykémia

index
26
kcal

nálož
7.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.25
kcal

cholesterol
72
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.