Dobrý deň,
zaujímalo by ma, v akej časti trávici sústavy sa MCT olej vstrebáva do krvi? Ak to chapu správne, tak sa vďaka malým molekulam vstrebe skôr, než v záludku/črevách, a krvi putuje rovno do pečene, kde je premenený na energiu. Ale kadiaľ sa teda do krvi dostane? Ďalej ma zaujímame, či sú v MCT rozpustné vitamíny ADEK, alebo to nestihnú? Čisto teoreticky, je možné žiť iba na MCT oleji alebo postrada niečo dôležité?
Veľmi ďakujem za odpoveď

MCT tuky sú vstrebávané bunkami črevnej sliznice, prevažne v podobe voľných mastných kyselín. Keďže sú hydrofilné a majú menšiu molekulárnu veľkosť, je celý proces pomerne rýchly (v porovnaní s mastnými kyselinami s dlhým reťazcom). Z črevnej sliznice prechádzajú ihneď do krvného obehu, kde sú naviazané na sérový albumín a vrátnicovou žilou (vena portae) sa dostávajú priamo do tkaniva pečene.
MCT sú tuky (sú zdrojom nasýtených mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom), ako také majú väzbu na metabolizmus lipofilných vitamínov. Ak ich budete konzumovať ako súčasť prirodzených potravín (kokosový olej, mliečne výrobky...), sú ich súčasťou aj vitamíny rozpustné v tukoch. V reálnom živote fakticky nenastane situácia, kedy by jediným zdrojom tukov v strave boli MCT – pretože nie sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín, nie je možné konzumovať len tieto.

Témy:  Tuky   MCT olej 

Kam ďalej?