Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
Dobrý deň,
v lekcii o Lykopene je zmienka o štúdii, z ktorej vychádza počet 10 porcií jedla s obsahom tohto karotenoidu u môžem s ohľadom na zníženie rizika vzniku rakoviny prostaty. Môžete mi prosím len ujasniť v akom časovom horizonte je týchto 10 porcií jedla myslených či je to za týždeň, mesiac?
Ďakujem za odpoveď
Tu je myslených 10 rôznych potravín denne. Ide ale o nešťastný prímer v zmysle vyjadrenia presnej hodnoty obsahu lykopénu, navyše lykopén získavaný z tepelne neupravených potravín má veľmi nízku biologickú hodnotu. V takej forme je potrebné tejto látky prijímať podstatne viac, než z tepelne upravených jedál či doplnkov stravy, preto je uvádzaný počet potravín taký vysoký.
Témy: Chudnutie Karotenoidy
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Ako naše kurzy hodnotia
absolventi.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.
