Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
Dobrý deň,
u detí 1-3 roky, odporúčate vyhýbať sa sušenému ovociu ako zdroju vysokej koncentrácie fruktózy?
Ďakujem.
Z dôvodu obsahu fruktózy určite nie, aj keď niektoré druhy sú pomerne koncentrovaným zdrojom (hrozienka, datle, figy...), u týchto je rozumnejšie kontrolovať celkové ich množstvo. Vysoký podiel sušeného ovocia v strave je zdrojom nadpriemerného množstva vlákniny, u detí v tomto veku hrozí riziko niekoľkonásobného prekročenia odporúčanej dennej dávky, čo vyústi do zvýšenej záťaže na črevný trakt. Sušené ovocie je výhodnou súčasťou stravy, v tejto vekovej kategórii je ale rozumné celkové konzumované množstvo korigovať.
Témy: Fruktóza Sušené ovocie
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Ako naše kurzy hodnotia
absolventi.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.
