Ako prebieha štátna autorizovaná skúška Výživový poradca

Štátna autorizovaná skúška overuje, či uchádzač zvláda odborné kompetencie stanovené pre profesijnú kvalifikáciu Výživový poradca / výživová poradkyňa. Skladá sa z písomného testu, ústnej časti a praktického overenia zručností. Na skúšku sa môžete prihlásiť aj bez absolvovania konkrétneho kurzu a po jej úspešnom zložení získate osvedčenie o profesijnej kvalifikácii.

Čo overuje štátna autorizovaná skúška 

Oficiálne ide o skúšku z profesijnej kvalifikácie Výživový poradca / výživová poradkyňa (69-042-N) v rámci Národnej sústavy kvalifikácií.

Skúška nepreveruje, aký kurz ste absolvovali ani podľa akých študijných materiálov ste sa pripravovali. Posudzuje, či spĺňate odborné kompetencie stanovené kvalifikačným a hodnotiacim štandardom, medzi ktoré patria základy výživy, biochémie a fyziológie, nutričná a telesná diagnostika, technológia výroby a označovania potravín, práca s jedálničkom, orientácia vo výživových smeroch, výživové doplnky či komunikácia a práca s klientom.

Aktuálny rozsah požiadaviek vždy určuje hodnotiaci štandard zverejnený v Národnej sústave kvalifikácií.

Kto sa môže na skúšku prihlásiť

Na skúšku sa môže prihlásiť osoba, ktorá dosiahla vek 18 rokov a získala aspoň základy vzdelania.

Pre samotnú profesijnú skúšku nie je všeobecne podmienkou maturita, výučný list, absolvovanie kurzu výživy ani absolvovanie rekvalifikačného programu. Nevyžaduje sa potvrdenie o zdravotnej spôsobilosti.

Rozhodujúce je, či uchádzač pri skúške preukáže všetky požadované odborné kompetencie.

Musíte pred skúškou absolvovať kurz?

Nemusíte.

Potrebné znalosti a zručnosti môžete získať štúdiom odborného kurzu, absolvovaním rekvalifikačného programu, predchádzajúcim vzdelaním, praxou alebo samostatným štúdiom.

Kurz Poradca pre výživu alebo rekvalifikačný kurz Výživový poradca preto môžu slúžiť ako príprava na skúšku, ich absolvovanie však nie je všeobecnou podmienkou pre prihlásenie.

Skúška je samostatným overením odborných kompetencií bez ohľadu na spôsob, akým ste ich získali.

Ako sa na skúšku prihlásiť

Prihlásenie na skúšku prebieha v niekoľkých krokoch:

1. podáte prihlášku,
2. uhradíte cenu skúšky,
3. dostanete informácie o termíne, mieste a organizácii,
4. v určenom termíne sa dostavíte s požadovanými dokladmi.

Aktuálny termín a cenu nájdete na stránke skúšky na našom webe.

Ako skúška prebieha

Skúška kombinuje tri základné spôsoby overovania:

1. Písomný test,

2. Ústna časť,

3. Praktická skúška.

Skúška overuje nielen teoretické znalosti, ale aj schopnosť využiť ich v praxi pri riešení konkrétnych situácií. Hodnotiaci štandard zároveň stanovuje, ktoré znalosti a zručnosti sa overujú písomne, ústne alebo prakticky.

Písomný test

Písomná časť obsahuje 75 testových otázok a na jej vypracovanie je určených 75 minút.

Pre úspešné zvládnutie testu je potrebné:

• získať najmenej 80 % správnych odpovedí celkovo,
• súčasne dosiahnuť aspoň 50 % úspešnosti pri každom kritériu, ktoré je testom overované.

Otázky sa týkajú najmä základných odborných znalostí z oblasti výživy, fyziológie, biochémie, diagnostiky a potravín.

Testové otázky zostavuje autorizovaná osoba podľa požiadaviek aktuálneho hodnotiaceho štandardu.

Ústna a praktická časť

Po písomnom teste nasleduje ústna a praktická časť skúšky. Uchádzač musí ukázať, že dokáže odborné znalosti použiť pri práci s konkrétnym človekom alebo modelovou situáciou.

Súčasťou je:

• získanie a vyhodnotenie vstupných údajov klienta,
• práca s telesnými parametrami,
• výpočet energetickej potreby,
• stanovenie množstva makroživín,
• analýza súčasného spôsobu stravovania,
• zostavenie jednodňového výživového plánu,
• posúdenie potravín a ich označenia,
• práca s výživovými doplnkami,
• vysvetlenie a obhájenie navrhnutého postupu,
• komunikácia s rôznymi typmi klientov.

Neoveruje sa teda iba to, či poznáte správnu odpoveď, ale aj či ju dokážete využiť pri praktickom riešení konkrétneho zadania.

Súčasťou skúšky je aj praktická diagnostika

Pri niektorých úlohách uchádzač pracuje s nástrojmi používanými pri hodnotení telesného zloženia a ďalších parametrov, konkrétne s bioimpedančným analyzátorom a meracím pásmom. Uchádzač musí vedieť prístroj správne použiť, získané výsledky vyhodnotiť a zasadiť ich do kontextu ďalších informácií o klientovi.

Ako dlho skúška trvá

Celkový čas vlastnej skúšky jedného uchádzača je podľa aktuálneho hodnotiaceho štandardu 2 až 2,5 hodiny. Písomná časť prebieha formou testu v dĺžke 75 minút.

Kto vás skúša

Skúška prebieha pred dvojčlennou skúšobnou komisiou, jej členovia musia mať príslušnú autorizáciu pre profesijnú kvalifikáciu Výživový poradca / výživová poradkyňa.

Označenie „štátna autorizovaná skúška“ teda neznamená, že uchádzačov priamo skúšajú pracovníci ministerstva. Štát prostredníctvom systému profesijných kvalifikácií stanovuje pravidlá a odborný štandard, podľa ktorého autorizovaná osoba skúšku vykonáva.

Ako sa skúška hodnotí

Čo získate po úspešnom absolvovaní skúšky

Po úspešnom absolvovaní získate osvedčenie o získaní profesijnej kvalifikácie Výživový poradca / výživová poradkyňa.

Tento dokument potvrdzuje profesijnú kvalifikáciu v systéme Národnej sústavy kvalifikácií.

Súčasne od nás obdržíte aj Europass – dodatok k osvedčeniu, ktorý v angličtine opisuje získanú kvalifikáciu, jej úroveň, obsah a kompetencie. Môže byť užitočný najmä pri preukazovaní kvalifikácie v zahraničí.

Ako sa na skúšku pripraviť

Najlepším východiskovým bodom je aktuálny hodnotiaci štandard Národnej sústavy kvalifikácií. Ten presne ukazuje, ktoré kompetencie budú pri skúške overované.

Príprava by nemala byť zameraná iba na zapamätanie teórie, je vhodné precvičovať aj prácu s klientom, nutričnú a telesnú diagnostiku, výpočty energetickej potreby, prácu s makroživinami, hodnotenie súčasného jedálnička, zostavovanie nového jedálnička, prácu s potravinami a výživovými doplnkami a vysvetľovanie a obhajovanie vlastných odporúčaní.

Praktická príprava je dôležitá práve preto, že významnú časť skúšky tvorí použitie znalostí pri konkrétnom zadaní.

Prípravný seminár

Pred skúškou môžete využiť aj prípravný seminár, ktorý slúži na oboznámenie sa s organizáciou skúšky, typmi praktických úloh, požadovanými znalosťami, diagnostickým vybavením a spôsobom práce pri jednotlivých zadaniach.

Účasť na prípravnom seminári nie je podmienkou prihlásenia ani absolvovania profesijnej skúšky.

Jeho zmyslom je umožniť uchádzačovi lepšie spoznať formát skúšky a zamerať záverečnú prípravu na oblasti, ktoré pri nej bude skutočne potrebovať.