Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Varený krab

Na prípravu potrebujete:

Krab živý
300 g

Soľ morská
1.5 g

Šťava z citróna
5 ml

Petržlen vňať čerstvá
100 g

Alergény:

A2 - Korýši

Postup prípravy:

Živého kraba pred spracovaním dôkladne umyjeme kefou pod prúdom tečúcej vody a varíme ju v osolenej vode s citrónom približne 15 minút.

Z uvareného kraba vyberieme mäso z nôh a klepiet, poprípade aj z kĺbov a z panciera.

Mäso podávame na nahriatom tanieri ozdobenom čerstvou petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

159
kcal

667
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:21 g

Sacharidy:11.2 g

Tuky:2.5 g

Vláknina:4 g

Glykémia

index
13
kcal

nálož
1.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.7
kcal

cholesterol
180
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.