Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Ustrice s citrónovou šťavou a koriandrom

Na prípravu potrebujete:

Ustrice
60 g

Šťava z citróna
10 ml

Koriander listy čerstvé
3 g

Alergény:

A14 - Měkkýši

Postup prípravy:

Vyberieme ustrice s pevne uzavretými lastúrami.

Lastúry pred úpravou očistíme kefkou.

Krátko pred podávaním ich roztvoríme ustricovým nožom. Dbáme na to, aby z nich nevytiekla ustricová voda.

Vrchnú lastúru odstránime.

Mäso zbavíme ustricového fúzu, väčšiu lastúru položíme na misu a obložíme ľadom.

Ustrice tesne pred konzumáciou pokvapkáme citrónovou šťavou a ochutíme čerstvým koriandrom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

56
kcal

234
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:6.24 g

Sacharidy:5 g

Tuky:1.14 g

Vláknina:0.3 g

Glykémia

index
11
kcal

nálož
0.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.2
kcal

cholesterol
312
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.