Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tofu s červenou ryžou

Na prípravu potrebujete:

Ryža červená natural
80 g

Tofu natural
120 g

Miso shiro
10 g

Cibuľa čerstvá
50 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Paprika oranžová čerstvá
50 g

Špenát čerstvý
30 g

Olej olivový
5 ml

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Červenú ryžu opláchneme a v nesolenej vode pod pokrievkou varíme približne 25 minút.

V priebehu prípravy ryže nakrájame cibuľu na malé kocky a tofu na stredné kocky.

Na panvici s olejom ich pri stálom miešaní krátko orestujeme.

Potom ich zložíme z platne a necháme pár minút vychladnúť.

Po dovarení ryže vodu zlejeme - časť použijeme na prípravu omáčky, zvyšok poslúži ako základ polievky.

V červenom vývare rozmiešame miso pastu.

Pridáme tofu kocky a necháme dve až tri minúty odstáť.

Podávame s paprikou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

638
kcal

2671
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:26.25 g

Sacharidy:86.68 g

Tuky:18.42 g

Vláknina:10.42 g

Glykémia

index
23
kcal

nálož
20
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.8
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.