Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Thajská polievka s morskými plodmi

Na prípravu potrebujete:

Voda
170 ml

Krevety nelúpané varené
30 g

Krab mäso čerstvé
50 g

Slávky nelúpané
40 g

Paradajky cherry
25 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Paprika pálivá
2 g

Korenie čierne
0.2 g

Soľ morská
0.5 g

Olej kokosový
10 ml

Alergény:

A2 - Korýši, A14 - Měkkýši

Postup prípravy:

Na panvici s kokosovým olejom restujeme čerstvého kraba aj krevety približne 4 minúty z oboch strán.

Čerstvé slávky očistíme a varíme v hrnci s vodou, kým sa neotvoria (neotvorené mušle vyhodíme).

Vývar z mušlí použijeme ako základ polievky.

Do vývaru pridáme cherry paradajku, pálivú papriku, korenie a soľ.

Zmes varíme približne 5 minút.

Do hotovej polievky pridáme morské plody.

Celý pokrm dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

202
kcal

845
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:17.03 g

Sacharidy:3.89 g

Tuky:12.83 g

Vláknina:1.39 g

Glykémia

index
14
kcal

nálož
0.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.18
kcal

cholesterol
190.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.