Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tekvicový krém s pečeným cesnakom

Na prípravu potrebujete:

Voda
120 ml

Tekvica čerstvá
120 g

Zemiak raný
80 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Cesnak čerstvý
6 g

Olej olivový
5 ml

Pažítka čerstvá
5 g

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Tekvicu umyjeme a nakrájame na kúsky.

V nesolenej vode varíme približne 15 minút.

Súčasne olúpeme a nakrájame zemiaky.

V druhom hrnci ich varíme pod pokrievkou približne 20 minút.

V priebehu varenia olúpeme strúčiky cesnaku.

Na panvici s olejom ich pri nižšej teplote pod pokrievkou pomaly pečieme (10 minút).

Uvarenú tekvicu aj s vodou rozmixujeme na kašu.

Uvarené zemiaky cez sitko vareškou prepasírujeme do rozmixovaného polievkového základu z tekvice.

Dôkladne premiešame.

Polievku ochutíme sójovou omáčkou.

Pridáme pečený cesnak a ozdobíme čerstvou pažítkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

177
kcal

740
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:4.55 g

Sacharidy:25.51 g

Tuky:5.13 g

Vláknina:5.18 g

Glykémia

index
51
kcal

nálož
13.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.78
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.