Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tekvicová polievka s údeným lososom

Na prípravu potrebujete:

Tekvica Hokkaidó čerstvá
70 g

Cibuľa čerstvá
40 g

Vývar zeleninový
150 ml

Nápoj kokosový
40 ml

Soľ himalájska
1 g

Olej olivový
10 ml

Losos filet bez kože údený
20 g

Rozmarín čerstvý
0.5 g

Alergény:

A4 - Ryby

Postup prípravy:

Tekvicu zbavíme šupky a nakrájame na kocky.

Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno.

Zeleninu vložíme do hrnca s olejom.

Dusíme na strednej teplote 10 minút.

Pridáme vývar a soľ.

Varíme pod pokrievkou domäkka.

Pred koncom pridáme kokosové mlieko.

Rozmixujeme na hladký krém.

Podávame ozdobené nakrájanými kúskami lososa a rozmarínom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

290
kcal

1212
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:10.52 g

Sacharidy:13.47 g

Tuky:20.65 g

Vláknina:3.92 g

Glykémia

index
14
kcal

nálož
1.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.43
kcal

cholesterol
22
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.