Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Slimák s cesnakovým maslom

Na prípravu potrebujete:

Slimák s ulitou
60 g

Maslo kravské
25 g

Soľ himalájska
0.6 g

Cesnak čerstvý
5 g

Bujón zeleninový
5 g

Petržlen vňať čerstvá
8 g

Alergény:

A14 - Měkkýši, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava slimáka: Umyté slimáky vložíme do vriacej osolenej vody.

Varíme 20 minút.

Potom ich vyberieme z ulít pomocou ihly a odstránime z mäsa tvrdej bielej časti.

Takto pripravené slimáky varíme v zeleninovom vývare 15 minút.

V hrnci s čistou vodou vyvaríme samotné ulity a usušíme.

Príprava cesnakového masla: Cesnak olúpeme a rozotrieme nožom.

Petržlen nasekáme nadrobno.

Maslo osolíme, pridáme petržlen a rozotrený cesnak a vyšľaháme do peny.

Do každej ulity vložíme kúsok cesnakového masla a slimáka.

Naplnené ulity umiestnime do zapekacej misy, podlejeme menším množstvom vody a vložíme prehriať na chvíľu do rúry.

Podávame ozdobené nasekanou vňaťou petržlenu.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

245
kcal

1024
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:8 g

Sacharidy:4.25 g

Tuky:21.61 g

Vláknina:0.56 g

Glykémia

index
11
kcal

nálož
0.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.07
kcal

cholesterol
141.75
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.