Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z červenej repy

Na prípravu potrebujete:

Voda
200 ml

Červená repa čerstvá
60 g

Zemiak raný
30 g

Cibuľa čerstvá
20 g

Olej olivový
5 ml

Bujón zeleninový
5 g

Smotana kravská kyslá 12%
5 ml

Ocot vínny biely
3 ml

Kôpor vňať čerstvá
2 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Chlieb pšeničný celozrnný
40 g

Alergény:

A7 - Mléko, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Červenú repu, zemiaky a cibuľu nakrájame a dáme restovať na rozpálený olej.

Potom zalejeme 200 ml vody a pridáme zeleninový bujón.

Varíme cca 20 minút do zmäknutia.

Potom všetko rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka a dochutíme soľou, korením a vínnym octom.

Na tanieri dozdobíme kôprom a lyžičkou kyslej smotany.

Podávame s čerstvým chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

214
kcal

897
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:5.09 g

Sacharidy:30.29 g

Tuky:6.77 g

Vláknina:5.99 g

Glykémia

index
50
kcal

nálož
15.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.95
kcal

cholesterol
1.8
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.