Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pečený losos s hořčičnou omáčkou

Na prípravu potrebujete:

Losos filet s kožou
180 g

Olej olivový
10 ml

Maslo kravské
10 g

Horčica dijonská
10 g

Limetka čerstvá
25 g

Petržlen vňať čerstvá
2 g

Horčica žltá semená
5 g

Alergény:

A4 - Ryby, A7 - Mléko, A10 - Hořčice

Postup prípravy:

Príprava lososa: Rybu osolíme.

Vložíme na stredne rozpálenú panvicu s olejom.

Osmažíme z oboch strán dozlatista.

Premiestnime na tanier.

Príprava omáčky: V rovnakej panvici rozpustíme maslo.

Pridáme horčicu, pár kvapiek limetky a dôkladne premiešame.

Pripravenou omáčkou polejeme lososa.

Podávame ozdobené horčičným semienkom, petržlenovou vňaťou a limetkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

423
kcal

1768
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:27.79 g

Sacharidy:4.4 g

Tuky:31.96 g

Vláknina:3.12 g

Glykémia

index
15
kcal

nálož
0.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.76
kcal

cholesterol
91.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.