Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Losos so smotanovou omáčkou a zemiakovým pyré

Na prípravu potrebujete:

Losos filet bez kože
150 g

Provensálske korenie
2 g

Olej olivový
10 ml

Soľ himalájska
1 g

Špenát čerstvý
30 g

Zemiak raný
100 g

Niva 50 % t. v s.
20 g

Smotana kravská kyslá 15%
30 ml

Korenie čierne
0.3 g

Nachos
5 g

Alergény:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava zemiakov: Zemiaky olúpeme a nakrájame.

Uvaríme v mierne osolenej vode.

Scedíme ich, pridáme smotanu a nasekaný špenát.

Ručným šľahačom pripravíme pyré.

Príprava omáčky: Smotanu so syrom okoreníme.

Za stáleho miešania rozmiešame na rozohriatej panvici.

Príprava lososa: Lososa osolíme, okoreníme a ochutíme korením.

Na rozpálenej panvici s olejom opečieme z oboch strán.

Podávame ozdobené listom špenátu a plátkom nachos.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

563
kcal

2354
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:39.62 g

Sacharidy:27 g

Tuky:32.17 g

Vláknina:3.35 g

Glykémia

index
24
kcal

nálož
6.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.38
kcal

cholesterol
118.83
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.