Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Losos s cestovinovým šalátom

Na prípravu potrebujete:

Losos filet s kožou
150 g

Cestoviny pšeničné
60 g

Korenie čierne mleté
0.1 g

Soľ morská
1 g

Paradajka červená sušená v oleji
15 g

Špenát čerstvý
20 g

Tymián čerstvý
0.2 g

Píniové orechy
5 g

Olej olivový
10 ml

Citrón čerstvý
10 g

Alergény:

A4 - Ryby, A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody

Postup prípravy:

Príprava šalátu: Cestoviny uvaríme v mierne solenej vode (12-15 minút).

Listy špenátu opláchneme pod tečúcou vodou.

Píniové orechy nasekáme, sušené paradajky nakrájame na kúsky.

Na panvici s olejom krátko orestujeme orechy s paradajkami (1 minútu).

Potom pridáme špenát a za občasného miešania restujeme ďalšiu minútu.

Mierne osolíme a premiešame.

Na tanieri zmiešame s pripravenými cestovinami.

Príprava lososa: Čerstvý filet lososa osolíme a okoreníme.

Na panvici najprv sprudka opražíme.

Potom teplotu stiahneme a pod pokrievkou pečieme.

Po 5 minútach pokrievku zložíme, zvýšime teplotu a pečieme ďalšie 3 minúty.

Podávame s plátkom citróna a ozdobené tymiánom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

620
kcal

2596
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:39.59 g

Sacharidy:49.34 g

Tuky:28.59 g

Vláknina:3.69 g

Glykémia

index
22
kcal

nálož
10.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.28
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.