Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
Dobrý deň,
zaujíma ma Váš názor na krátke niekoľko týždňové očistné kúry na surovej strave začiatkom jari. Majú podľa Vás liečivý a očistný charakter? Alebo má možno väčší zmysel robiť si takýto deň raz týždenne?
Ďakujem.
Tieto manipulácie so stravou je vždy rozumné riešiť v kontexte s konkrétnou situáciou. Pokiaľ jedinec dlhodobo dodržiava základné pravidlá racionálneho stravovania, väčšinou nemá vnútornú potrebu pracovať s detoxikačnými technikami, prípadne ani tieto nie sú nijako zvlášť potrebné. V situácii dlhodobo konzumovanej konvenčnej (západnej) stravy už je ale situácia iná, v základe má zmysel sa snažiť pracovať s rôznymi očistnými kúrami. Z hľadiska prirodzenosti majú najväčší zmysel práve v priebehu jari, štandardne s tým pracujú alternatívne prístupy (TČM, Ayurveda).
Vitariánstvo sa na teoretickej báze javí ako zmysluplný krátkodobý prístup, buďte ale pri jeho praktizovaní opatrní – najväčším rizikom je výrazné navýšenie príjmu vlákniny, tepelne nespracovanej stravy a s tým aj antinutričných látok. Aj krátkodobá manipulácia môže byť u citlivejších jedincov zdravotne riziková (poškodenie črevnej sliznice a pod.). Očistné kúry je rozumné vykonávať pravidelne, začínajte najlepšie pri systéme jedného dňa za týždeň, rozumnejšie mi pripadajú čiastočné pôsty (napr. s lisovanými šťavami) - toto je ale všeobecný tip, vždy je vhodné k detoxu pristupovať individuálne (treba zvážiť zdravotnú situáciu a potencialnu rizikovosť takého postupu).
Témy: Očistná kúra
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Ako naše kurzy hodnotia
absolventi.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.