Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
Dobrý deň,
rada by som vedela, ako hodnotíte kvalitu nápojov Nutridrink predávaných v lekárni. Vopred ďakujem za Vašu odpoveď.
Svoju odpoveď vztiahnem k celej kategórii produktov tekutej náhradnej výživy. Táto má v potravinárstve svoje miesto, výrobky boli pôvodne vyrábané za účelom doplnenia presne definovaného množstva živín a energie pri špecifických situáciách v nutričnej terapii (rekonvalescencie po operáciách či úrazoch), prípadne ako náhradná dojčenská výživa. Postupom času sa začali propagovať ako súčasť redukčných diét či športovej výživy, kde síce „fungujú“, tzn. prinášajú propagovaný účinok, zdráhal by som sa ich ale označiť za v(ý)hodné. Dôvody sú predovšetkým dva:
1. Nie úplne ideálna kvalita niektorých používaných surovín (bielkoviny, minerály, vitamíny, formy sacharidov),
2. Ich tekutá forma – pravidelná či dlhodobá konzumácia tekutej stravy nie je ideálna pre optimápne fungovanie tráviaceho traktu.
Prax ukazuje, že pre časť populácie je veľmi lákavé nahrádzať kvalitnú (= prirodzenú) stravu za síce nutrične vyvážené, ale zato výrazne sprocesované produkty bez toho, aby títo používatelia premýšľali o následkoch. Toto nevnímajte ako kritiku, ale len „povzdychnutie“ nad nedostatkom nutričnej gramotnosti ľudí.
Témy: Chudnutie
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Ako naše kurzy hodnotia
absolventi.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.
