Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
Dobrý deň,
Čoraz častejšie nachádzam na trhu multivitamínové doplnky (prevažne pôvodom z USA), ktoré neobsahujú v zložení horčík a vápnik. Viete prosím poradiť z akého je to dôvodu? Ďakujem
Toto je nový trend v oblasti výroby multivitamínových preparátov. Dôvody sú predovšetkým dva:
1. Argumentuje sa faktom, kedy oba prvky sú v antagonistickom vzťahu. Niektoré štúdie ukazujú, že ich súčasné užívanie môže zhoršovať ich biologickú využiteľnosť, preto sa objavuje snaha nezlučovať ich v jednom výrobku dohromady.
2. Trendom je okrem iného aj určitá snaha o "personalizáciu" suplementácie, čo na populačnej úrovni vo vzťahu k zloženiu výrobkov znamená, že sa výrobca snaží napr. do multivitamínov nedávať také látky, o ktorých sa vie, že v priemere nie sú deficitné. Je to logické, pretože je zbytočné (často aj zdravotne rizikové) užívať niečo, čo telu nechýba. Vápnik je v praxi trochu preceňovaný, západná populácia ho prijíma z dôvodu pravidelnej konzumácie mliečnych výrobkov pomerne dostatok. Jeho metabolický deficit tak nie je výsledkom jeho nedostatku v strave, ale skôr nie úplne kvalitným vstrebávaním daným nedostatočnou produkciou vitamínu K črevnou mikrobiotou, prípadne deficitom vitamínu D, ktorý má vplyv na metabolizmus tohto prvku.
Témy: Chudnutie
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Ako naše kurzy hodnotia
absolventi.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.