Kurzy ATAC

Poradňa

Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.

Chia semienka

Chia semienka z rastliny Salvia hispanica, pôvodom z Mexika a Guatemaly. Sú bohaté na vlákninu, bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály (vápnik, železo, draslík). Vďaka vysokému obsahu vlákniny regulujú trávenie a stabilizujú hladinu cukru v krvi stabilnú. Sú prirodzene bezlepkové.

Dobrý deň,
narazila som tu v poradni na Vašu vetu: Konzumácia chia semienok nalačno podporí peristaltiku čriev a nemalým spôsobom zasiahne do metabolizmu vody v hrubom čreve. Pomáhajú teda proti zápche?
Ďakujem

Chia semienka obsahujú vysoký podiel rozpustnej vlákniny, ktorá je silne hygroskopická. Má tak významný (= pozitívny) vplyv pri potláčaní prejavov zápchy. Vždy treba ale semienka konzumovať spoločne s tekutinami, najlepšie vodou.

Na otázky odpovedá

Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov

Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.

Viac o Martinovi Jelínkovi