Kurzy ATAC

Úvod / Čo sa u nás študuje / Poruchy príjmu potravy

Poruchy príjmu potravy

Poruchy príjmu potravy

Poruchy príjmu potravy sa objavujú v modernej spoločnosti stále častejšie. Najviac postihujú mladšie vekové kategórie, častejšie ženy. Štatistiky uvádzajú, že v 5-10 % môžu tieto prípady končiť smrťou. Najčastejšie sú definované 2 základné problémy:

  1. Bulímia (bulímia nervosa).
    Spočíva v záchvatovom prejedaní a súčasnej snahe tomuto čeliť. Takto postihnutý človek úmyselne vyvrhuje potravu, vyvoláva hnačky, alebo užíva lieky určené na chudnutie. Prejavuje sa najčastejšie u dievčat vo veku 13-18 rokov. Bulímia sa lieči psychoterapiou.

  2. Anorexia (anorexia nervosa).
    Jedná sa o duševnú chorobu spočívajúcu v odmietaní potravy a skreslenej predstave o svojom tele. Objavuje sa najčastejšie vo veku medzi 14-18 rokmi života. Je pre ňu charakteristické úmyselne vyvolané znižovanie hmotnosti, ktoré je vykonávané predovšetkým znižovaním príjmu tekutín a potravy, zvyšovaním energetického výdaja (cvičením), ďalej potom vyprovokovaným zvracaním, hnačkami či užívaním anorektík a diuretík. Subjektívne sa prejavuje vnímaním seba samého ako príliš tučnej/tučného. Neustále pretrváva strach z tučnosti a skreslenej predstavy o vlastnom tele. Vonkajšími prejavmi sú strata menštruácie u žien, nespavosť alebo nesústredenosť.

Dôsledky týchto ochorení na metabolizmus sú veľmi rozsiahle a často fatálne:

  • znížená hladina draslíka,

  • zväčšenie príušných žliaz,

  • spomalené vyprázdňovanie žalúdka, zápcha,

  • zápaly pankreasu,

  • hypotenzia,

  • srdcová arytmia,

  • anémia,

  • suchá, praskajúca koža,

  • zvýšená kazivosť zubov,

  • kŕče, svalová slabosť.

Okrem uvedených fyzických problémov sa objavujú aj problémy psychické – pocity smútku, osamotenia, zúfalstva, bezmocnosti, depresie, mnohokrát aj samovražedné sklony (tie sú druhým najrozšírenejším dôvodom úmrtia ihneď za vyčerpaním organizmu).

Bulímia a anorexia sú vzájomne previazané, veľmi často jedna z týchto chorôb vedie k druhej.
Pretože sú obe poruchy príjmu potravy problémom psychickým a nie nutričným, nemá akákoľvek snaha o úpravu stravovacieho režimu takto postihnutým prakticky žiadny význam pre vyriešenie situácie. Tieto choroby je nutné riešiť so školeným špecialistom v oblasti psychológie. Výživový poradca môže maximálne vyjsť v ústrety radami, akým spôsobom riadiť stravu tak, aby viedla metabolizmus smerom k rovnováhe.

Mgr. Martin Jelínek

Mgr. Martin Jelínek

Čo hovoria o štúdiu naši absolventi

Gabriela Nováková

Tento rok v máji som absolvovala kurz Výživového poradcu s ktorého obsahom aj prezentáciou som bola veľmi spokojná. Dozvedela som sa veľa zaujímavých (niekedy aj prekvapivých) informácií z oblasti výživy aj zdravia. Vyhovovala mi kombinácia samoštúdia s mesačnými prednáškami , ktoré boli skvele vedené pánom Jelínkom. Musím povedať, že pán Jelínek je odborník s veľkým rozhľadom a páči sa mi jeho chuť stále skúšať nové veci.

Jiřina Macková

Veľa rokov sa zaujímam o zdravší spôsob života so všetkým čo k tomu patrí... Zbierala som každý čriepok až sa z toho stalo neprehľadné bludisko. Napadlo ma poobzerať sa po nejakom kurze, ktorý by mi ukázal cestu správnym smerom. Na internete ma zaujal kurz ATAC pána magistra Jelínka "Poradca pre výživu a suplementáciu". Povedala som si, že to skúsim pretože ma veľmi oslovila osnova tohto kurzu a najmä holistický prístup k spôsobu stravovania. Myšlienkové mapy ma zo začiatku trošku potrápili, ale musím povedať, že som si ich rýchlo obľúbila. Veľmi ma oslovil pohľad na stravovanie z hľadiska ajurvédy, tradičnej čínskej medicíny a makrobiotikami (ak by ste otvorili kurz o ajurvéde, tradičnej čínskej medicíne, už teraz sa hlásim). Som veľmi rada, že som si vybrala práve tento kurz. Veľmi oceňujem prístup p. Jelínka, jeho ústretovosť a ochotu. Skúsenosti a cenné rady z tohto kurzu pomôžu k zdraviu nielen mojej rodine, ale dúfam aj mojej budúcej klientele. Veľmi ďakujem a prajem Vám veľa nadšených študentov.

Gabriela Maršálková

V mladosti som stravu nikdy neriešila, ale ako matku ma začalo zaujímalo, ako sa správne stravovať a čo dávať deťom, aby mali všetko, čo potrebujú - obzvlášť v dnešnom svete plnom polotovaru, cukrov a umelých prísad. Akonáhle sme začali pracovať s doplnkami stravy, táto zvedavosť sa premenila v túžbe vedieť čo najviac o základnej ľudskej potrebe. Vďaka pánovi Jelínkovi som nezískala len holé fakty o jedle, ale komplexný a ucelený pohľad na stravovania a vplyvu - toho, čo jeme alebo nejeme - na našu existenciu. Jeho prístup k vzdelávaniu je unikátny a vrelo jeho kurzy odporúčam každému!