Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Ustrice s červeným kaviárom

Na prípravu potrebujete:

Ustrice
60 g

Kaviár červený
15 g

Petržlen vňať čerstvá
3 g

Alergény:

A14 - Měkkýši, A4 - Ryby

Postup prípravy:

Vyberieme ustrice s pevne uzavretými lastúrami.

Lastúry pred úpravou očistíme kefkou.

Krátko pred podávaním ich roztvoríme ustricovým nožom. Dbáme na to, aby z nich nevytiekla ustricová voda.

Vrchnú lastúru odstránime.

Mäso zbavíme ustricového fúzu, väčšiu lastúru položíme na misu a obložíme ľadom.

Podávame s červeným kaviárom a petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

73
kcal

306
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:10.62 g

Sacharidy:3 g

Tuky:2.06 g

Vláknina:0.12 g

Glykémia

index
10
kcal

nálož
0.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.26
kcal

cholesterol
381
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.